Castello di Corbara

Les vins du domaine : Castello di Corbara

Castello di Corbara, Umbria

Tradition, culture et héritage définissent cette propriété de plus de 1’000 hectares située à côté du lac de Corbara. Ses origines débutent en 1292 et depuis plus de quarante ans, ce domaine possède un patrimoine viticole extrêmement riche, avec environ 100 hectares de vignes situées à des altitudes allant de 100 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Jouissant d'une excellente exposition et d’un sol végétatif de première qualité, chaque parcelle a été créée en vertu d'une évaluation scrupuleuse et minutieuse du microclimat et du profil. La cave possède une salle spéciale de vieillissement, avec une humidité et une température contrôlées. Des tonneaux en bois sont utilisés pour le vieillissement des vins provenant des plus anciens vignobles. Le domaine est doté d'un cellier moderne et conçu pour une vinification de précision. La récolte est faite uniquement à la main en accordant beaucoup d'attention au meilleur moment de maturation des raisins et en choisissant seulement les meilleures grappes. Tout ceci a permis l'union parfaite entre la vigne et le sol dans un souci de préserver les valeurs telles que le respect du territoire. Cette authenticité se reflète dans chaque vin produit et véritablement unique en soi.

  • Campo della Fiera Sangiovese IGT 2018, 75cl

    Caractéristiques   Cotation: Qualité/prix garanti   Région: Umbria   Domaine: Castello di Corbara   Appellation:  IGT   Millésime:  2018   Cépages:  100% Sangiovese   Teneur en alcool: 13,5%   Temp. de service: 16-18°C   Volume:  75 cl


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