Les vins du domaine : Ciacci Piccolomini d'Aragona

Ciacci Piccolomini d'Aragona, Toscana

Les origines du domaine remontent au XVIIème siècle. Il se situe sur le versant sud-ouest de la commune de Montalcino, à proximité du village médiéval de Castelnuovo dell'Abate et de la célèbre abbaye romaine de Sant'Antimo. En 1985, le gérant du domaine Giuseppe Bianchini hérite de la propriété de la comtesse Elda Ciacci Piccolomini d’Aragona, en l'absence de successeurs directs. Avec sa famille, il prend alors résidence dans le Palazzo, partie la plus ancienne de la propriété et siège de l'exploitation agricole. Ensemble, ils vont défendre l'héritage et maintenir avec détermination et fierté les traditions et la culture qui font partie intégrante de cette succession. Giuseppe, homme de vin extraverti, décède malheureusement en 2004, laissant une perte énorme et une immense série de projets pour ses enfants. Aujourd'hui, ce sont son fils Paolo et sa fille Lucia qui continuent de produire d’excellents vins dans sa plus pure tradition. Le domaine s’étendant sur 220 hectares de terres (dont environ 190 à Montalcino et 30 à Montenero d'Orcia) se trouve dans la zone prisée de Castelnuovo dell'Abate qui comprend le site très célèbre de Pianrosso. Les vignes sont érigées entre les collines de Poggio d’Arna et le fleuve d’Orcia sur le côté sud-ouest de Montalcino à une altitude de 787 à 1181 pieds, offrant un panorama unique avec la belle silhouette du Mont Amiata en arrière-plan. Le domaine est constitué de trois caves situées à Montenero, à savoir celle de Palazzo, de Molinello et de Santo Stefano. Les vins produits par Ciacci évoquent tous une qualité irréprochable et une typicité toscane conçue dans un style moderne.