Les vins du domaine : Tenuta Buon Tempo

Tenuta Buon Tempo, Toscana

Le domaine se situe à Castelnuovo del Abate, à l'extrême sud de Montalcino, dans une zone à vocation viticole unique. La propriété de 26 hectares, composée de vignes, d'oliviers et d’arbres, descend jusqu'à la rivière Orcia. Au début des années nonante, 12 hectares sont choisis parmi les meilleurs terroirs pour la plantation de vignes et sont cultivées selon des pratiques biologiques. Les vignobles s’élèvent à une altitude de 350 mètres et sont exposés sud-est sur des sols très hétérogènes. Cet emplacement est idéal et propice à la viticulture, avec une exposition à la mer et un climat qui donne une excellente maturation des raisins. La nature des sols, une exposition idéale et de faibles pluies font de cette région un lieu idéal pour la production de vins de haute qualité, élégants et raffinés. L’encépagement est uniquement en Sangiovese Grosso, le seul cépage autorisé pour le Brunello di Montalcino et le Rosso di Montalcino. Les objectifs ambitieux du propriétaire Per Landin sont appliqués avec une combinaison de travail acharné dans le vignoble, un investissement conséquent dans la cave et grâce à la collaboration d'une équipe dédiée, guidée notamment par Alberto Machetti, oenologue et désormais administrateur du domaine. La philosophie du domaine est ainsi de capturer l’essence de toutes ses composantes pour parvenir à faire des vins qui expriment pleinement ce terroir.