Les vins du domaine : Bindi Sergardi

Bindi Ser Gardi, Toscana

Famille d'évêques et de capitaines, mais aussi de viticulteurs, les Bindi Sergardi sont présents en Toscane depuis 1349. Originaire de Montalcino, la famille se consacre à la vinification à Sienne depuis près de 23 générations. À la tête de l'entreprise, Nicolò et sa fille Alessandra sont aujourd'hui parmi les personnalités les plus actives et les plus intéressantes du monde œnologique toscan. Audace, intégrité et authenticité sont le credo de cette maison qui produit des vins fabuleux, grâce un savoir-faire transmis depuis des centaines d'années. C’est dans l’optique de voir sa fille reprendre les rênes de la Maison qu’Alessandra chouchoute quotidiennement son terroir, en mariant à la perfection sol, altitude, climat et amour inconditionnel pour le sangiovese, le cépage roi de la région. Les propriétés Bindi Sergardi s'étendent sur environ 1000 hectares dans la province de Sienne, entre les villages médiévaux de Vagliagli in Chianti Classico et Monteriggioni. Les vignobles sont situés dans trois prestigieuses DOCG : Chianti Classico, Chianti et Chianti Colli Senesi. Ayant pour philosophie que les zones viticoles sont un patrimoine culturel à protéger et à valoriser dans les différents aspects de la durabilité sociale, environnementale et économique, la famille Bindi Sergardi produit des vins frais, agiles et parfumés.