Il Borro

Les vins du domaine : Il Borro

Il Borro, Toscana

Situé dans la région de Valdarno à environ 60 km de Florence, ce magnifique domaine s'étend sur plus de 45 hectares. Les vignes se situent à des altitudes comprises entre 300 et 500 mètres. Fondé il y a plus de mille ans, Il Borro a des origines anciennes et mystérieuses, désormais perdus dans la nuit des temps. Ce qui est certain, c’est qu’il était un point de guet important sur la route romaine Cassia, c’est pourquoi ils construisirent ce fort, probablement en raison de son emplacement stratégique. Plusieurs grandes familles se succédèrent comme propriétaire et en 1993, après avoir visité la propriété de nombreuses fois, Ferruccio Ferragamo la racheta. Déterminé à rétablir cette succession à son ancienne gloire, il fit de ce domaine un parfait mélange de la culture de la vigne et l'art de la vinification et fur ainsi capable de donner naissance à d'excellents produits. Ici, le vin est la synthèse idéale entre la nature et la passion humaine et la même attention est portée au cours de chaque étape du processus de production des vins pour rendre toute l'essence de ce terroir. Les différents cépages cultivés y sont le Merlot, le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Petit Verdot et bien sûr le Chardonnay pour le blanc.

  • Polissena DOC 2017, 75cl

      Caractéristiques   Cotation: 95 points James Suckling   Région: Toscana   Domaine: Il Borro   Appellation:  DOC   Millésime:  2017   Cépages:  100% Sangiovese   Teneur en alcool: 14%   Temp. de service: 16-18°C   Volume:  75 cl

  • Il Borro IGT 2020, 75cl

    Caractéristiques   Cotation: 94 points James Suckling   Région: Toscana   Domaine: Il Borro   Appellation:  IGT   Millésime:  2020   Cépages:  Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah   Teneur en alcool: 15%   Temp. de service: 16-18°C   Volume:  75 cl

  • Magnum Il Borro IGT 2018, 150cl

      Caractéristiques   Cotation: 94 points James Suckling   Région: Toscana   Domaine: Il Borro   Appellation:  IGT   Millésime:  2018   Cépages:  50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Petit Verdot   Teneur en alcool: 15%   Temp. de service: 16-18°C   Volume:  150 cl

    125,00 CHF

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