Ca' d'Or

Liste des produits du domaine : Ca' d'Or

Ca' d'Or, Veneto

Ce domaine viticole historique et traditionnel combine les processus les plus anciens avec les technologies actuelles. Les maîtres-mots sont qualité et créativité et ces derniers se retrouvent d’ailleurs sur le masque décoratif qui orne chaque bouteille de la cantine. Les prémices remontent en 1501, date rappelant le style et les origines vénitiennes d’une marque qui symbolise à la perfection toute l’élégance et le raffinement local. La cave historique n’est autre que la plus ancienne en Franciacorta avec des origines nobles qui remontent à l'époque de l'Empereur Domitien. Plus récemment, la marque a été entièrement revue et modernisée en 2007. Ce nouveau souffle fut le fruit de la rencontre de trois hommes, Stephen Rangoni, Alessandro Savoldi et Gabriele Lazzari. Partageant une passion commune pour leur terre et leurs vignes, ils ont alors pensé qu'il valait la peine d'unir leur expérience et leurs talents afin de relancer la tradition viticole des anciennes générations. Ils firent le pari très audacieux mais très réussi d’utiliser la méthode classique champenoise et celle du Charmat. Les raisins plantés sur les collines d’Adro et sur celles de Passirano au coeur de la Franciacorta sont ainsi utilisés pour les vins ayant recours à la méthode classique. Sur les Monts Lessini à Vérone, on retrouve les raisins qui produiront les vins utilisant la méthode Charmat, se différenciant par une prise de mousse se déroulant dans une cuve sous haute pression et non en bouteille. Les sols sont de type volcanique et les vignes indigènes sont cultivées à chaque niveau d'altitude, de sorte que le vin reflète les qualités de la vigne dont ils sont issus. Les raisins reposent et mûrissent sous l’œil expert de l’œnologue qui complète le travail scrupuleux commencé sur les collines. Combinés à un climat sec et venteux, il en ressort des vins aromatiques frais, fruités et dotés d’une magnifique corpulence.

  • Blanc de Blancs Millesimato DOC 2019, 75cl

    ARTICLE MOMENTANEMENT INDISPONIBLE Caractéristiques   Cotation: Qualité/prix garanti   Région: Veneto   Domaine: Ca' d'Or   Appellation:  DOC   Millésime:  2019   Cépages:  100% Durella   Teneur en alcool: 12%   Temp. de service: 6-8°C   Volume:  75 cl

    19,00 CHF
  • Franciacorta Noble Cuvée, 75cl

    ARTICLE MOMENTANEMENT INDISPONIBLE Caractéristiques   Cotation: Qualité/prix garanti   Région: Veneto   Domaine: Ca' d'Or   Appellation:  DOCG   Millésime:  2009   Cépages:  90% Chardonnay10% Pinot Noir   Teneur en alcool: 12.5%   Temp. de service: 6-8°C   Volume:  75 cl

    35,00 CHF

Résultats 1 - 2 sur 2.


Copyright Vini & Vini SA © 2020 - Conception Réalisation IXYCOM.COM