Ca' d'Or

Die Weine der Domäne Ca' d'Or

Ca' d'Or, Veneto

Dieses historische und traditionelle Weingut kombiniert die ältesten Verfahren mit der neuesten Technologie. Die Schlüsselwörter lauten Qualität und Kreativität, diese finden sich sogar auf der dekorativen Maske wieder, die jede Flasche der Cantina schmückt. Ihre Anfänge gehen auf das Jahr 1501 zurück und rufen die Erinnerung des Stils und der venezianischen Wurzeln einer Marke ins Gedächtnis, die die ganze Eleganz und das regionale Raffinement perfekt symbolisiert. Der historische Weinkeller ist der älteste in der Franciacorta, seine noblen Wurzeln reichen bis in die Zeit des Kaisers Domitian zurück. Vor Kurzem, im Jahr 2007, wurde die Marke komplett überarbeitet und modernisiert. Dieser neue Wind entstand aus der Begegnung dreier Männer, Stephen Rangoni, Alessandro Savoldi und Gabriele Lazzari. Angetrieben von der gemeinsamen Leidenschaft für ihr Land und ihre Weinberge vereinten sie ihren Erfahrungsschatz und ihr Können, um die Weinbautradition einstiger Generationen fortzuführen. Sie haben sich der kühnen aber dennoch gelungenen Herausforderung gestellt, die klassische Champagner- und Charmat-Methode anzuwenden. Die auf den Hügeln von Adro und Passirano im Herzen der Franciacorta angepflanzten Trauben werden zur Weinherstellung nach klassischer Methode verarbeitet. Auf den Monti Lessini in Verona gedeihen die Trauben, die später mithilfe der Charmat-Methode gekeltert werden. Diese unterscheidet sich durch die Schaumentwicklung, die in einem Tank unter hohem Druck erfolgt und nicht in der Flasche. Die Böden sind vulkanischen Ursprungs, die einheimischen Rebsorten gedeihen hier in unterschiedlichen Höhenlagen, so dass der Wein auf wunderbare Weise die besten Eigenschaften des Weinbergs, aus dem er hervorgegangen ist, widerspiegelt. Die Trauben ruhen und reifen unter den fachmännischen Augen des Önologen, der die akribische Arbeit, die in den Weinbergen begonnen hat, fortsetzt. In Kombination mit dem trockenen und windigen Klima entstehen frische und fruchtig aromatische Weine mit wunderbarer Korpulenz.

  • Franciacorta Noble Cuvée, 75cl

    ARTIKEL MOMENTAN NICHT VERFUGBAR Charakter   Bewertung: Qualität/Preis garantiert   Region: Veneto   Weingut: Ca' d'Or   Bezeichnung:  DOCG   Jahrgang:  2009   Traubensorte:  90% Chardonnay 10% Pinot Noir   Alkoholvolumen: 12.5%   Trinktemperatur: 6-8°C   Inhalt: 75 cl

    35,00 CHF

Zeige 1 - 2 von 2 Artikeln


Copyright Vini & Vini SA © 2021 - Conception Réalisation IXYCOM.COM