Cantine de Falco, Puglia
Die Cantina De Falco ist ein Weingut in der Region von Salento und besteht seit mehr als einem halben Jahrhundert. Der Wein wird in der Stadt von Novoli, 11 km von Lecce, hergestellt, wo sich auch die bekannten Weinberge von Negroamaro, Malvasia und Primitivo befinden. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die grosse Erfahrung in der Weinproduktion nach langjähriger Familientradition, verleihen diesem Wein eine hohe Qualität. Das traditionelle Handwerk der Weinkelterung wird mit innovativen und hochtechnologischen Herstellungsverfahren kombiniert. Das Unternehmen profitiert vom reichen Erfahrungswissen seines Gründers Salvatore sowie von der Leidenschaft seines Sohnes Gabriele. Dies war das Fundament, das den Fortbestand ihrer Weine und die Öffnung hin zu neuen Märkten in Italien und vor allem im Ausland ermöglichte. Alle Eigenschaften der Trauben sind bestens bekannt und werden gekonnt beherrscht, um bei jedem Produktionsschritt, bis hin zur Abfüllung in Flaschen, nur das Beste aus dem Wein herauszuholen.
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