Die Weine der Domäne Rocche dei Manzoni

Rocche dei Manzoni, Piemonte

Dieses herrliche 50 Hektar grosse Weingut befindet sich in der Ortschaft von Manzoni Soprani, im Herzen der Provinz Cuneo. Es erfreut sich nicht nur bester Lage, sondern verfügt über reichhaltige Ton- und Kalkböden, die ihren Weinen eine umfangreiche Struktur und eine aussergewöhnliche Langlebigkeit verleihen. Seine Geschichte beginnt 1974, als sich das Gastronomenpaar Valentino Migliorini und seine Frau Jolanda zum Kauf dieses alten Piemonteser Landsitzes aus dem 18. Jahrhundert entschliesst. Dank seiner Kreativität gelingt Valentino die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation. Ursprünglich beschränkte sich die Produktion auf traditionelle Rebsorten. Er erkannte aber sofort das Potenzial des Bodens und experimentierte schon bald mit neuen Reben und Herstellungstechniken. Für ihn stand der respektvolle Umgang mit der Erde stets an erster Stelle, so tat er sich im Laufe der Jahre durch die Einführung innovativer Assemblagen von höchster Qualität hervor und trug dazu bei, die Landschaft des Barolo-Weins zu verändern. Nach seinem Tod im Jahr 2007 übernahm sein Sohn Rodolfo die Unternehmensleitung auf internationaler Ebene, mit grossem Erfolg. Dieser geht unter anderem auf den minimalen Einsatz chemischer Substanzen sowie auf die traditionelle Bearbeitung der Weinreben zurück. Der spektakuläre Weinkeller, der über kontrollierte Temperaturbedingungen verfügt, wurde im Inneren eines Berges errichtet und bietet Platz für Hunderttausende Flaschen. Die hohe Qualität der Produkte wird nicht nur durch die sorgfältigen Verarbeitungsmethoden und die stetige Suche nach Verbesserungen gewährleistet, sondern vor allem durch harte, leidenschaftliche Arbeit.