Service et accords
8–10 °C
Température de service · à servir bien frais
Accords
Carpaccio de daurade, linguine aux palourdes, salade de crevettes aux agrumes, sushis, filets de féra du Léman.
Origine
Vermentino Toscana IGT 2024 de Monteverro
Ce Vermentino IGT 2024 est un vin blanc italien de Toscane, produit par Monteverro. Le Vermentino, cépage des côtes méditerranéennes, donne ici un blanc vif et parfumé à 12,5 % d’alcool. La robe très pâle montre des reflets verts. Au nez, la minéralité domine, sur des notes de mangue, de jasmin, de jonquille, d’agrumes et de poire. La bouche est souple et fruitée, très fraîche, et s’achève sur la mandarine, le pamplemousse et la pêche blanche, portée par une belle acidité. James Suckling le note 92 points. Servez-le bien frais avec des poissons crus, des fruits de mer ou des poissons du lac.
Questions récurrentes
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