La Sicile est un continent viticole à elle seule. Le Nero d'Avola, cépage emblématique de l'île, donne des rouges chaleureux et épicés, tandis que le Nerello Mascalese des terres volcaniques offre finesse et minéralité. Côté blancs, le Grillo apporte fraîcheur et notes d'agrumes.
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