Service et accords
16–17 °C
Température de service · ouvrir 30 minutes avant
Accords
Côte de bœuf grillée, saucisses à la braise, caponata sicilienne, magret de canard, fondant au chocolat noir.
Origine
Syrah Roceno IGP 2023, rouge de Sicile par Sibiliana
Le Syrah Roceno IGP 2023 est un vin rouge italien de Sicile, produit par Sibiliana dans l’ouest de l’île. La Syrah y prend un caractère méditerranéen, chaleureux et ensoleillé. Le nez est intense, sur la cerise et la prune sauvage, avec des touches de liqueur de mûre et de chêne grillé. La bouche reste fruitée et accessible, pour 13 % d’alcool. C’est un rouge sicilien à petit prix, parfait pour les repas du quotidien. Ouvrez-le une demi-heure avant et servez-le avec une viande rouge grillée ; il se prête aussi à un dessert au chocolat noir.
Questions récurrentes
FAQ