Peperosa IGT 2023, 75cl – Cesarini Sartori | Vinievini
Cesarini Sartori

Peperosa IGT 2025, 75cl

Un rosé d’une couleur rose vive, avec de multiples tonalités allant du rose au pourpre. Il offre un arôme élégant et équilibré, avec des minéraux délicats. Corsé et frais, le goût est caractérisé par la douceur des tanins et une finale longue et plaisante.

À table : apéritif, charcuteries, pizzas et cuisine estivale. Service : 8-10°C. Signé Cesarini Sartori — le domaine ombrien de notre best-seller Rossobastardo — le Peperosa décline le Sangiovese et le Sagrantino en version rosée, vive et gourmande.

Plus d'informations

Cotation, 96 points Luca Maroni
Région, Umbria
Appellation, IGT
Millésime, 2025
Cépages, Sangiovese, Sagrantino
Taux alcool, 13%

CHF 12.50
Peperosa IGT 2025, 75cl
CHF 12.50

Spécificités

96 points Luca Maroni

Cotation

Ombrie

Région

Sangiovese et Sagrantino

Cépage

2025

Millésime

Service et accords

8–10 °C

Température de service · à servir bien frais

Accords

Planchette de charcuterie, pizza margherita, salade de pâtes estivale, brochettes de crevettes grillées, tarte aux tomates.

Origine

Peperosa IGT 2025, rosé de Sangiovese et Sagrantino

Le Peperosa IGT 2025 est un vin rosé italien d’Ombrie, signé Cesarini Sartori, le domaine qui produit aussi notre Rossobastardo. Il marie deux cépages rouges du centre de l’Italie, le Sangiovese et le Sagrantino. La robe rose vif tire par moments vers le pourpre. Le nez est fin, net, avec une minéralité délicate. En bouche, ce rosé a du corps et de la fraîcheur, des tanins tout en douceur et une finale longue. À 13 % d’alcool, il a été noté 96 points par Luca Maroni. Servez-le bien frais, de l’apéro aux repas d’été, avec charcuterie, pizza ou grillades.

Questions récurrentes

FAQ

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