Service et accords
16–17 °C
Température de service · ouvrir 15 minutes avant
Accords
Pizza napolitaine, spaghetti à la tomate, ribollita toscane, grillades d’été, croûte au fromage.
Origine
Bosco del Grillo Governo Toscana IGT 2024 de Geografico
Le Bosco del Grillo Governo IGT 2024 est un vin rouge italien de Toscane, signé Geografico. Il assemble Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon et Colorino, et suit la méthode du « governo all’uso toscano » : on ajoute au vin des raisins légèrement passerillés pour relancer une fermentation qui arrondit le vin. La robe est rubis, le nez parle de fruits mûrs, surtout de cerise rouge, avec une touche de violette. En bouche, il est généreux, plein, lisse et harmonieux, pour 13 % d’alcool. Un rouge toscan convivial et accessible, à ouvrir un quart d’heure avant pour une pizza, des pâtes ou des grillades.
Questions récurrentes
FAQ