Beneventano Aglianico IGP 2019, 75cl – Villa dei Papi | Vinievini
Villa dei Papi

Beneventano Aglianico IGP 2019, 75cl

Cet Aglianico propose une très belle complexité en termes d'arômes et de goûts. Le bouquet s’ouvre sur des notes de fruits rouges, de violette et de cassis, ainsi qu'une touche de cacao. Ce monocépage restitue également à merveille et avec subtilité la minéralité du sol volcanique sur lequel ses raisins ont poussé. La bouche, ronde et croquante, est parfaitement construite sur des tanins fins et souples, le tout sur une très bonne persistance gustative.

Plus d'informations

Cotation, Qualité/prix garanti
Région, Campania
Appellation, IGP
Millésime, 2019
Cépages, Aglianico
Taux alcool, 12.5%

CHF 10.90
Beneventano Aglianico IGP 2019, 75cl
CHF 10.90

Spécificités

Qualité/prix garanti

Cotation
Région

Aglianico

Cépage

2019

Millésime

Service et accords

16–18 °C

Température de service · ouvrir 30 minutes avant

Accords

Pizza napolitaine, pâtes à la saucisse et aux friarielli, aubergines alla parmigiana, saucisson vaudois aux lentilles, provolone.

Origine

Aglianico Beneventano IGP 2019 de Villa dei Papi, Campanie

Ce Beneventano Aglianico IGP 2019 vient de Campanie, dans le sud de l’Italie. Villa dei Papi l’élabore en monocépage, à partir de l’Aglianico, grand cépage rouge de la région, cultivé ici sur des sols volcaniques. Le nez associe fruits rouges, cassis, violette et une pointe de cacao. En bouche, le vin est rond et croquant, avec des tanins fins et souples et une jolie touche minérale. La finale reste longue pour un vin de ce prix. Avec 12,5 % d’alcool, ce vin rouge italien se boit avec aisance, de l’apéro dînatoire au repas du quotidien. Ouvrez-le une demi-heure avant de servir.

Questions récurrentes

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