Barolo DOCG 2021, 75cl – Bosio | Vinievini
Bosio

Barolo DOCG 2021, 75cl

Le Barolo est très souvent considéré comme le « roi des vins et le vin des rois ». Il est issu exclusivement du cépage de Nebbiolo qui donne des vins profonds, tanniques, très complexes et d’un grand potentiel de vieillissement. Ce superbe ambassadeur des Langhe rassemble les meilleures caractéristiques de cette région en termes de saveurs et senteurs. Il provient de raisins cultivés sur les meilleurs vignobles et d’une vinification effectuée selon la meilleure tradition piémontaise. D’une couleur rouge grenat avec des reflets orangés, le bouquet est ample avec des arômes de violette et de rose ainsi que des notes d’épices. Une belle longueur avec des notes de réglisse sur la finition.

Plus d'informations

Cotation, Qualité/prix garanti
Région, Piemonte
Appellation, DOCG
Millésime, 2021
Cépages, Nebbiolo
Taux alcool, 14%

CHF 29.00
Barolo DOCG 2021, 75cl
CHF 29.00

Spécificités

Qualité/prix garanti

Cotation

Piémont

Région

Nebbiolo

Cépage

2021

Millésime

Service et accords

17–18 °C

Température de service · carafer 2 heures

Accords

Bœuf braisé au vin rouge, risotto à la truffe, gibier de chasse en automne, filet de bœuf aux morilles, Gruyère d’alpage affiné.

Origine

Barolo DOCG 2021 de Bosio, Nebbiolo des Langhe

Le Barolo DOCG 2021 de Bosio est un grand vin rouge italien du Piémont, issu à 100 % du Nebbiolo et produit dans les Langhe. L’appellation impose un long vieillissement avant la mise en vente, ce qui donne des vins de garde, droits et tanniques. Celui-ci affiche une robe grenat aux reflets orangés. Le nez s’ouvre sur la violette et la rose, puis viennent les épices. La bouche est structurée et se prolonge sur une note de réglisse. Encore jeune, il gagne à passer deux heures en carafe, mais il peut aussi patienter plusieurs années en cave. Un Barolo abordable pour découvrir le grand vin du Piémont.

Questions récurrentes

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