Serviertipps und Speisebegleitung
8–10 °C
Serviertemperatur · gut gekühlt servieren
Passt zu
Doraden-Carpaccio, Linguine alle vongole, Crevettensalat mit Zitrus, Sushi, Felchenfilets vom Genfersee.
Herkunft
Vermentino Toscana IGT 2024 von Monteverro
Dieser Vermentino IGT 2024 ist ein italienischer Weisswein aus der Toskana vom Weingut Monteverro. Die Rebsorte Vermentino, typisch für die Mittelmeerküsten, ergibt hier einen lebhaften, duftigen Wein mit 12,5 % Alkohol. Das sehr helle Kleid zeigt grüne Reflexe. In der Nase dominiert die Mineralik, begleitet von Mango, Jasmin, Narzisse, Zitrus und Birne. Am Gaumen ist er geschmeidig, fruchtig und sehr frisch, mit einem Finale von Mandarine, Grapefruit und weissem Pfirsich, getragen von schöner Säure. James Suckling vergibt 92 Punkte. Gut gekühlt zu rohem Fisch, Meeresfrüchten oder Seefisch servieren.
Häufig gestellte Fragen
FAQ