Serviertipps und Speisebegleitung
8–10 °C
Serviertemperatur · gut gekühlt servieren
Passt zu
Plättli mit Aufschnitt, Pizza Margherita, sommerlicher Pastasalat, grillierte Crevettenspiesse, Tomatenwähe.
Herkunft
Peperosa IGT 2025, Rosé aus Sangiovese und Sagrantino
Der Peperosa IGT 2025 ist ein italienischer Rosé aus Umbrien vom Weingut Cesarini Sartori, das auch unseren Rossobastardo keltert. Er verbindet zwei rote Rebsorten Mittelitaliens: Sangiovese und Sagrantino. Das Kleid ist leuchtend rosa mit purpurnen Tönen. In der Nase zeigt er sich fein und klar, mit zarter Mineralik. Am Gaumen hat dieser Rosé Körper und Frische zugleich, sanfte Tannine und einen langen Abgang. Bei 13 % Alkohol erhielt er 96 Punkte von Luca Maroni. Gut gekühlt servieren, vom Apéro bis zum Sommeressen, zu Aufschnitt, Pizza oder Grilladen.
Häufig gestellte Fragen
FAQ