Oppîdum IGT 2017, 75cl
Diese wunderbare Mono-Weinsorte von Montepulciano ist von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen. Man entdeckt Aromen von Vanille mit einem Hauch roter Früchte wie Pflaumen, Kirschen und Brombeeren. Ein reicher und vollmundiger Geschmack mit einer seidigen und samtigen Tanninstruktur, sehr gut ausgeglichen und harmonisch. Ein biologischer Wein, der circa 12 Monate lang in Fässern gereift ist.
Besonderheiten
Preis-Leistungs-Verhältnis garantiert
Marche
Montepulciano
2017
Serviertipps und Speisebegleitung
16–18 °C
Serviertemperatur · 1 Stunde dekantieren
Passt zu
Lammbraten mit Kräutern, Vincisgrassi (Lasagne aus den Marken), Wild im Herbst, grilliertes Rinderkotelett, gereifter Pecorino.
Herkunft
Oppîdum 2017, Montepulciano IGT aus den Marken von Ciù Ciù
Der Oppîdum 2017 von Ciù Ciù ist ein italienischer Rotwein aus den Marken, eingestuft als IGT und zu 100 Prozent aus Montepulciano gekeltert. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau, der Ausbau erfolgt rund 12 Monate im Holzfass. Im Glas zeigt sich ein Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich Pflaume, Kirsche, Brombeere und deutliche Vanille. Am Gaumen wirkt er voll und reich, getragen von samtigen Tanninen und einer schönen Balance trotz 15 % Alkohol. Einige Jahre Flaschenreife haben ihn runder gemacht. Ideal zu Braten oder Schmorgerichten der Saison, am besten nach einer Stunde in der Karaffe.
Häufig gestellte Fragen
FAQ