Nebbiolo d'Alba DOC 2023, 75cl
Diese edle Rebsorte verdankt ihren Namen aller Wahrscheinlichkeit nach dem italienischen Wort "nebbia", was soviel wie Nebel bedeutet, denn schliesslich gedeiht diese Traube ganz besonders gut in Gegenden, die im Herbst von morgendlichen Nebelschwaden bedeckt sind, was im Piemont recht häufig der Fall ist. Dieser Nebbiolo d’Alba ist ein komplexer Wein mit Geruchsnoten roter Früchte, einem Hauch von weissem Trüffel sowie einer intensiv granatroten Farbe mit leicht orangenen Reflexen. Ein Wein, der ganz vortrefflich die gesamte Erhabenheit des Piemonts widerspiegelt, jung und geschmeidig mit leichten Tanninen, das Ganze perfekt abgerundet.
Besonderheiten
Preis-Leistungs-Verhältnis garantiert
Piémont
Nebbiolo d'Alba
2023
Serviertipps und Speisebegleitung
16–18 °C
Serviertemperatur · 30 Minuten vorher öffnen
Passt zu
Vitello tonnato, Tajarin mit Pilzen, Trüffelrisotto, Bündnerfleisch, halbharter Käse.
Herkunft
Nebbiolo d'Alba DOC 2023 von Fiore, Rotwein aus dem Piemont
Dieser Nebbiolo d'Alba DOC 2023 stammt aus dem Piemont, rund um die Stadt Alba. Das Weingut Fiore keltert ihn aus Nebbiolo, der Rebsorte von Barolo und Barbaresco. Ihr Name leitet sich wohl von «nebbia» ab, dem Herbstnebel über den Hügeln. Im Glas zeigt sich ein Granatrot mit leichten orangen Reflexen. In der Nase dominieren rote Früchte, ergänzt durch einen Hauch weisser Trüffel. Am Gaumen ist er jung und geschmeidig, mit leichten Tanninen und guter Balance. Ein idealer Einstieg in die italienischen Rotweine des Piemont, zugänglicher als ein Barolo. Jetzt trinkreif, am besten zu bodenständiger Küche.
Häufig gestellte Fragen
FAQ