Magnum Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2019, 150cl – Zenato | Vinievini
Médaille
Azienda Zenato

Magnum Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2019, 150cl

93/100 Punkte James Suckling.

Dieser Valpolicella Classico Ripassa verströmt Düfte von grosser Klarheit, die hauptsächlich aus schwarzen Früchten bestehen. Am Gaumen findet man viel Tiefe und einen sehr langen, frischen Abgang. Ein grossartiger Wein!

Mehr Informationen

Weingut, Azienda Zenato
Bewertung, 93 Punkte James Suckling
Region, Veneto
Appellation, DOC
Jahrgang, 2019
Rebsorten, Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta
Alkoholgehalt, 14 %
Volumen, 1,5l

CHF 69.00

Besonderheiten

93 Punkte James Suckling

Bewertung

Vénétie

Region

Corvina Veronese, Rondinella und Oseleta

Rebsorte

2019

Jahrgang

Serviertipps und Speisebegleitung

17–18 °C

Serviertemperatur · 1 bis 2 Stunden dekantieren

Passt zu

Pilzrisotto, Polenta mit Rehragout, geschmorte Kalbsbacke, Fondue bourguignonne, gereifter Sbrinz.

Herkunft

Magnum Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2019 von Zenato

Ripassa 2019 ist ein Valpolicella Superiore DOC von Zenato aus dem Veneto, hier in der Magnumflasche zu 150 cl. Er vereint Corvina Veronese, Rondinella und Oseleta. Nach der Ripasso-Methode gärt der Wein ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone, was ihm mehr Körper und Tiefe verleiht, daher der Beiname «Baby Amarone». James Suckling bewertet ihn mit 93 von 100 Punkten. Die Nase ist klar und von dunklen Früchten geprägt. Am Gaumen zeigt er grosse Tiefe und einen langen, frischen Abgang. Die Magnum reift langsamer und passt perfekt zu grossen Runden und Festessen. Ein bis zwei Stunden vorher dekantieren.

Häufig gestellte Fragen

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