Serviertipps und Speisebegleitung
16–18 °C
Serviertemperatur · 1 Stunde vorher öffnen
Passt zu
Grilliertes Entrecôte, Lammkarree mit Kräutern, Steinpilzrisotto, Rindsfilet im Teig, Alpgruyère.
Herkunft
Cabernet Sauvignon Garda DOC 2019 von Santa Cristina
Dieser Cabernet Sauvignon Garda DOC 2019 ist ein italienischer Rotwein aus dem Veneto, gekeltert vom Weingut Santa Cristina im Gebiet rund um den Gardasee. Im Glas leuchtet er kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. Die Nase bietet reife rote Früchte, Vanille und Gewürze, dazu einen feinen, sortentypischen Kräuterhauch. Am Gaumen wirkt er rund und ausgewogen, mit geschmeidigen, eleganten Tanninen und einem langen, aromatischen Abgang. Trotz 14,5 % Alkohol bleibt er harmonisch. Eric Bonzon vergibt 92 Punkte. Der Jahrgang 2019 ist jetzt trinkreif: eine Stunde vorher öffnen und zu rotem Fleisch oder Pilzgerichten geniessen.
Häufig gestellte Fragen
FAQ