Mit über 35 Jahren Erfahrung in der Welt des Weins ist Éric Bonzon eine emblematische Figur der Schweizer Önologie. Seine Karriere begann an der Seite des renommierten Kochs Fredy Girardet, wo er 15 Jahre lang als Chef-Sommelier tätig war. Diese Zusammenarbeit ermöglichte es ihm, ein umfassendes Fachwissen und eine tiefe Kenntnis der Weine aus aller Welt zu entwickeln.
Anschließend widmete sich Éric Bonzon der Förderung der großen Namen italienischer Weine, bereiste die Weinberge und knüpfte privilegierte Beziehungen zu den Produzenten. Sein Engagement und seine Leidenschaft für die transalpinen Weine bereicherten sein Know-how und stärkten seinen Ruf in der Weinwelt.
Heute, als Hauptönologe bei Vini & Vini, nutzt Éric Bonzon seine Erfahrung, um mit Sorgfalt außergewöhnliche Weine auszuwählen. Sein geschulter Gaumen und sein Anspruch garantieren den Kunden von Vini & Vini Qualitätsprodukte, die den Reichtum und die Vielfalt der italienischen Terroirs widerspiegeln.
Dank seiner bemerkenswerten Laufbahn verkörpert Éric Bonzon Exzellenz und Weinleidenschaft und trägt so dazu bei, Vini & Vini zu einer Referenz für Liebhaber italienischer Weine zu machen.
