Les vins du domaine : La Massa

La Massa, Toscana

Le vignoble, qui date du XVème siècle, se situe à une altitude de 360 mètres au cœur du "Conca d’Oro" ou le bassin d’or, à Panzano. Disposé sur 27 hectares, il bénéficie d’un micro climat particulier et d’un ensoleillement optimal de par son orientation méridionale. Le sol est un mélange d'argile et de galestro composé principalement de marne et de calcaire. En 1992, Giampaolo Motta fit l'acquisition de la Fattoria la Massa. Tombé amoureux des Bordeaux alors qu'il faisait des études de chimie à Lyon, ce Napolitain quitte l'entreprise familiale lors de vacances en Toscane et se lance alors dans cette aventure vinicole. Après plusieurs années d’expérience acquise auprès de maisons très reconnues dans le cœur du Chianti, il va utiliser des méthodes peu orthodoxes pour le Sangiovese mais qui vont vite porter leurs fruits. Dès la fin des années 90, ce domaine va jouir d'une notoriété internationale. Ceci est dû notamment à des conditions climatiques favorables, à un choix judicieux de la date de la récolte de chaque parcelle et à une sélection méticuleuse des raisins sur tables de tri qui ont permis une fermentation spontanée et précise. Le vin a été vieilli dans des fûts de chêne français, dont 20% sont des barriques très récentes permettant ainsi l'amélioration de la vendange et du terroir.