{"title":"Ripasso della Valpolicella","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRipasso della Valpolicella\u003c\/strong\u003e est un Valpolicella refermenté sur les marcs de l'Amarone, dont il tire couleur, structure et arômes. Plus rond qu'un Valpolicella, plus souple et plus abordable qu'un \u003ca href=\"\/collections\/amarone\"\u003eAmarone\u003c\/a\u003e, il est souvent surnommé « baby Amarone ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est l'un des rouges préférés de nos clients : un vin polyvalent pour les pâtes au ragù, les viandes grillées ou un risotto. Découvrez tous nos \u003ca href=\"\/collections\/veneto\"\u003evins de Vénétie\u003c\/a\u003e, livrés partout en Suisse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mezzopiano-valpolicella-ripasso-superiore-doc-2022-75cl","title":"Mezzopiano Valpolicella Ripasso Superiore Ca' della Scala DOC 2022, 75cl","description":"\u003cp\u003eCe Ripasso d’une couleur intense rubis foncé offre un bouquet épicé et élégant. Au nez, on retrouve en effet des parfums de cerises, de prunes, d’épices et de fruits secs. En bouche, ce sont les arômes de fruits mûrs avec des notes de fruits rouges qui ressortent, ce qui en fait un vin frais et doté d’une très belle concentration. La persistance est pleine et le goût extrêmement harmonieux et unique en raison des raisins séchés sur des nattes de paille immédiatement après la cueillette.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49765476008202,"sku":"ITA-MEZVALRIP-2022-75","price":19.15,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/3435\/6490\/files\/mezzopiano-valpolicella-ripasso-superiore-doc-2019-75cl-865011.png?v=1747247169"},{"product_id":"ripassa-valpolicella-superiore-doc-2021-75cl","title":"Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2021, 75cl","description":"\u003cp\u003eCe Valpolicella Classico Ripassa dégage des senteurs d’une grande clarté composées essentiellement de fruits noirs. En bouche on retrouve énormément de profondeur et une très longue finale tout en fraîcheur. Un grand vin !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ table :\u003c\/strong\u003e risotto aux champignons, viandes rôties et fromages affinés. \u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 17-18°C, idéalement carafé 30 minutes. Le Ripassa de Zenato est la référence du style ripasso : un Valpolicella « repassé » sur les peaux de l'Amarone, qui lui transmettent richesse et notes de fruits confits — le fameux « baby Amarone » de Vénétie.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49768982970634,"sku":"ZEN-RIPVALSUP-2021-75","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/3435\/6490\/files\/ripassa-valpolicella-superiore-doc-2019-75cl-543787.png?v=1747247130"},{"product_id":"ripasso-della-valpolicella-classico-docg-2023-75cl","title":"Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2023, 75cl","description":"\u003cp\u003eCe vin de couleur rouge rubis, à la saveur raffinée, est vieilli en fûts de chêne. Le nez est intense avec ses arômes de cerises, prunes, petits fruits rouges, réglisse, feuilles séchées ainsi que des notes de violette et d’épices comme le poivre noir et la cannelle. En bouche, la structure est harmonieuse et les arômes sont complexes avec une longue finale.\u003c\/p\u003e","brand":"La Quena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49769164243210,"sku":"LAQ-RIPVALCLA-2023-75","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/3435\/6490\/files\/ripasso-della-valpolicella-classico-docg-2021-75cl-224928.png?v=1747247143"},{"product_id":"magnum-ripassa-valpolicella-superiore-doc-2019-150cl","title":"Magnum Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2019, 150cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoté 93\/100 par James Suckling.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Valpolicella Classico Ripassa dégage des senteurs d’une grande clarté composées essentiellement de fruits noirs. En bouche on retrouve énormément de profondeur et une très longue finale tout en fraîcheur. Un grand vin !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ table :\u003c\/strong\u003e risotto aux champignons, gibier, viandes braisées et fromages affinés. \u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 17-18°C. En magnum, ce « baby Amarone » signé Zenato déploie encore plus d'ampleur — le format parfait pour les grandes tablées et les repas de fête en Suisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50938400637194,"sku":"ZEN-RIPVALSUP-2019-150","price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0836\/3435\/6490\/files\/magnum-ripassa-valpolicella-superiore-doc-2019-150cl-523069.png?v=1747247155"}],"url":"https:\/\/www.vinievini.ch\/collections\/ripasso.oembed","provider":"Vinievini","version":"1.0","type":"link"}