Les vins du domaine : Feudo Maccari

Feudo Maccari, Sicilia

Le domaine de Feudo Maccari se profile au milieu des buissons de figues de Barbarie, caroubiers, oliviers, palmiers nains et autres imposants citronniers. Il s’étend sur 175 hectares, dont près de 80 de vignobles. Ceux-ci sont divisés en trois groupes sur les collines caressées toute la journée par la brise de la mer. La propriété est dirigée d'une main de maître par Antonio Moretti, œnologue ô combien reconnu. L'aventure d'Antonio et de sa femme Monica a commencé dans ce paysage exubérant, exagéré et baroque en 2000 avec leur première acquisition. Peu à peu, ils ont réussi à construire une des entreprises les plus importantes de l'île, en unissant la terre brisée par les siècles en cinquante propriétés différentes. Sur ce territoire, le terrain conserve l'humidité, un facteur décisif dans cette zone très sèche où les Grecs, les Romains et les Arabes ont lutté par le passé contre une grave pénurie d'eau. La différente typologie du terrain à base de calcaire noir et de sable blanc, la différence de la hauteur et de l'exposition, semble avoir été créé spécialement pour favoriser la naissance des vins complexes. Ces derniers sont systématiquement vieillis en fûts de chêne français et symbolisent la rencontre de la grande tradition viticole sicilienne et l’expérience extraordinaire des vignobles internationaux.